احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : تارتولات بكريمة ديبلومات ذوق و لا اروع
:المقادير
العجينة:125 غ مارغرين طرية؛ حبة بيض؛1/2 كاس سكر عادي؛ 1 ملعقة صغيرة فانيلا
كريمة الحلواني: 1 حبة بيض؛-1/2 اس سكر عادي؛- 1 ملعقة اكل نشاء ؛ كريمة
الشونتى:1/2 كاس بودرة الشونتي ؛- ½ كاس حليب بارد
طريقة التحضير: كريمة الحلواني: 1 حبة بيض؛-1/2 اس سكر عادي؛- 1 ملعقة اكل نشاء ؛ كريمة
الشونتى:1/2 كاس بودرة الشونتي ؛- ½ كاس حليب بارد
- العجينة:في اناء نضع المارغرين طرية، حبة بيض، سكر عادي و ملعقة صغيرة فانيلا
نمزجهم جيدا مع بعض ، ثم نضيف خميرة الحاوى و الفرينة حتى نتحصل على عجينة صابلي
نشكلها في قوالب تارت صغيرة نثقبها بالفرشاة
نضعها في فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي، ننزعها من القوالب و نتركها جانبا
.
تارتولات بكريمة ديبلومات ذوق و لا اروع |
كريمة الحلواني: نضع حبة بيض،- سكر عادي و نشاء و نخلطهم مع بعض بالفوي ثم
نضيف 250 ملل حليب و نخلط. نضعها فوق النار و نخلط حتى يثقال الخليط.
ننزعها من النار و نضيف لها ملعقة اكل زبدة ، ملعقة صغيرة فانيلا و
تارتولات بكريمة ديبلومات ذوق و لا اروع |
- نخلطهم مع بعض حتى تذوب الزبدة
نفرغها في اناء زجاجي و نغطيها و نتركها في الثلاجة حتى تبرد .
كريمة الشونتى: ناخذ بودرة الشونتي و حليب بارد و نخلط بالخلاط حتى نتحصل على كريمة . بعدما تبرد الكريمة نخلطها بالخلاط و نضيفلها كريمة الشونتى تدريجيا مع الخلط فنتحصل على كريمة الديبلومات.
كريمة الشونتى: ناخذ بودرة الشونتي و حليب بارد و نخلط بالخلاط حتى نتحصل على كريمة . بعدما تبرد الكريمة نخلطها بالخلاط و نضيفلها كريمة الشونتى تدريجيا مع الخلط فنتحصل على كريمة الديبلومات.
شهية طيبة
مطبخ احسن ما جربت
مواضيـــــع ذات صــــلة:
Post a Comment