احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر
خبز الباي الرائع لأفراحكم و مناسباتكم السعيدة - احسن ما جربت
 |
| خبز الباي الرائع لأفراحكم و مناسباتكم السعيدة |
سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر
أقدم لكم اليوم في قسم حلويات : خبز الباي الرائع لأفراحكم و مناسباتكم السعيدة من احسن ما جربت
:المقادير
الكيـــك: 4 حبات بيض؛1 كاس سكر عادي؛1 ملعقة صغيرة فانيلا؛ ½ كاس مارغرين ذائبة؛ ½ كاس زيت ؛ 1 كاس لوز محمص ؛ 1 كاس خبز مرحي (شابلور)؛ ½ كاس نشاء؛1 كيس خميرة الحلوى؛
الشاربات: 2 كؤوس سكر عادي؛ 3 كؤوس ماء؛ شريحة ليمون؛
طريقة التحضير: الشاربات: 2 كؤوس سكر عادي؛ 3 كؤوس ماء؛ شريحة ليمون؛
أولا نحضرالشاربات : في اناء نضع السكر العادي، ماء ،شريحة ليمون و نضعه فوق النار يغلى 15لمدة دقيقة ثم نتركه يبرد؛
 |
| خبز الباي الرائع لأفراحكم و مناسباتكم السعيدة |
ثانيا نقوم بتحضيرالكيك: في اناء نضع البيض،السكر العادي، فانيلا و نخلط بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف مارغرين ذائبة ، زيت ونخلطهم مع بعض ثم نضيف اللوز محمص و مطحون خشن، خبز مرحي (شابلور)، نشاء، خميرة الحلوى و نخلط بالملعقة (سباتول) حتى تتجانس المكونات؛
 |
| خبز الباي الرائع لأفراحكم و مناسباتكم السعيدة |
نفرغ الخليط في قوالب فردية او قالب كبير و نضع على السطح كمية من اللوز شرائح ؛
 |
| خبز الباي الرائع لأفراحكم و مناسباتكم السعيدة |
ثم نضعها في فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي و نسقيها مباشرة بالشاربات الباردة ونزين وسطها بحبات الكرز المجفف.
بالصحة و الهنا