ما هي الهندباء و اسرارها؟

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 ارز 🍚بالدجاج🍗 مجمر في الفرن خفيف و بنين 😋 - احسن ما جربت    

 ارز 🍚بالدجاج🍗 مجمر في الفرن خفيف و بنين 😋  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم اطباق رئيسية  :  ارز 🍚بالدجاج🍗 مجمر في الفرن خفيف و بنين 😋      

 :المقادير 

 زيت ؛ زبدة؛ قطع ابيض دجاج ؛ بصل ؛ 2 فص ثوم مقطع رقيق؛ جزر مقطع قطع صغيرة؛توابل: ملح، فلفل اسود، سكينجبير، راس الحانوت؛ معدنوس مقطع رقيق؛ زعيترة؛ ½ ملعقة اكل طماطم مصبرة؛ 1 حبة طماطم ؛ارز مفور ؛ ماء ؛ الملح ؛ قطع جبن طري؛   

                           طريقة التحضير:                                 

أولا نضع في قدر قليل من الزيت و الزبدة ثم نقلى قطع ابيض دجاج كما هو موضح؛ 

ارز 🍚بالدجاج🍗 مجمر في الفرن خفيف و بنين 😋

نضيف بصل ، ثوم مقطع رقيق ، جزر مقطع قطع صغيرة و التوابل المتمثلة في : ملح، فلفل اسود، سكينجبير، راس الحانوت ثم نضيف معدنوس مقطع رقيق، زعيترة؛ طماطم مصبرة؛ حبة طماطم محكوكة و نترك الكل يتقلى جيدا.نمرق القدر و نترك الكل يطهى؛  

ارز 🍚بالدجاج🍗 مجمر في الفرن خفيف و بنين 😋

من جهة أخرى نغلى ارز مفور في الماء و الملح حتى يطهو بنسبة 90 بالمئة ثم نصفيه و نضعه في قالب يدخل الفرن؛ 

ارز 🍚بالدجاج🍗 مجمر في الفرن خفيف و بنين 😋

نضيف له دجاج مقطع صغير كما هو موضح؛ 

ارز 🍚بالدجاج🍗 مجمر في الفرن خفيف و بنين 😋

قطع جبن طري، نضيف الصوص و نخلط الكل مع بعض ثم نضعه في الفرن و نقوم بتقليبه كل 10 دقائق ؛  

ارز 🍚بالدجاج🍗 مجمر في الفرن خفيف و بنين 😋

و نرجعـــــه حتى تتجمــــــر كـل حبـــــــــات الأرز؛  

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت