ماهي حبوب اللقاح و فوائدها الرائعة

احسن ما جربت - الموقع الاول للطبخ في الجزائر

 غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز لا يفوتكم - احسن ما جربت    

 غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز لا يفوتكم  

  سلام عليكم متابعي مطبخ احسن ما جربت ، للطبخ في الجزائر             
أقدم لكم اليوم في  قسم اطباق رئيسية  :  غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز      

 :المقادير 

الأرز : ماء ؛ الملح؛ كركم او زعفران؛كمية من الأرز؛   

الصوص:  زيت ؛ زبدة؛ بصل ؛ ابيض دجاج ملح ؛فلفل اسود؛ سكينجبير؛فلفل عكري حلو ؛ 1 ملعقة صغيرة طماطم مصبرة؛ 1 حبة طماطم صغيرة ؛زعيترة؛ ½ كاس ماء؛   

التزين: قطع جبن ؛ صلصة بيشاميل ؛ الجبن المبشور ؛   

ملاحـــظــــــــة:   صلصة البيشاميل سبق لنا حضرناها مع بعض تجدها في الرابط التالي: أسهل طريقة لعمل صلصة بيشاميل لذيذة و خفيفة   
                           طريقة التحضير:                                 

الأرز: أولا نقوم بتحضير الأرز حيث نضع في قدر ماء و نتركه يغلى على نار متوسطة؛ ثم نضيف له كمية من الملح، ؛ كركم او زعفران، كمية من الأرز ونتركه يغلي حتى يطهى جيدا .  

غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز لا يفوتكم

نصفيه جيدا من الماء و نفرغه في اناء؛  

غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز لا يفوتكم

الصوص: لتحضير الصوص نضع في مقلاة قليل من الزيت و الزبدة، كمية بصل مقطع رقيق و نقليه قليلا ثم نضيف كمية ابيض دجاج مقطع صغير ؛ 

غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز لا يفوتكم

ملح حسب الذوق، فلفل اسود، سكينجبير، فلفل عكري حلو و نقليهم قليلا مع بعض ثم نضيف ملعقة صغيرة من الطماطم مصبرة، حبة طماطم صغيرة محكوكة، زعيترة و نقليهم جيدا ، نضيف ماء و نتركها تغلي 2لمدة دقائق و نطفىء.   

غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز لا يفوتكم

نفرغ الصوص فوق الأرز و نخلطهم ثم نضيف قطع جبن و نخلط الكل مع بعض ؛ 

غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز لا يفوتكم

بعد ذلك نفرغ خليط الأرز في قالب يدخل الفرن و نقوم بتحضير صلصة البيشاميل و نفرغها على السطح، 

غراتان الارز بالبيشاميل و الدجاج بطعم مميز لا يفوتكم

مع إضافة كمية من الجبن المبشور  ثم ندخلها فرن مسخن على 200 درجة حتى يتجمر الجبن. 

                                             بالصحة و الهنا

شهية طيبة 

   

 مطبخ احسن ما جربت

 مواضيـــــع ذات صــــلة :

  غراتان معكرونة بصلصة لذيذة بديلة البيشاميل - احسن ما جربت

  غراتان بالبطاطا المقلية و ابيض دجاج و الجبن- أحسن ما جربت

  غراتان لذييييذ بالبطاطا و الباذنجال - أحسن ما جربت

  غراتان كباب في الفرن - أحسن ما جربت

  غراتان شوفلور سهل و بسيط بذوق لا يوصف

  غراتان البطاطا بالجبن اللذيذة

  غراتان شوفلور بالدجاج بطريقة تجعلك تعشقين اكله جربوه - احسن ما جربت